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餐饮创业选址技巧:注意这5点,找出餐饮黄金位置

发布时间:2019-03-17 16:11:50  来源:网友自行发布(如侵权请联系本站立刻删除)  浏览:   【】【】【
听说点击蓝字关注的都变得更好看更有钱了呢餐饮业的竞争程度随着其高速发展的步伐变得日趋激烈,即使开一家很小的餐饮店,也有很多环节、很多琐碎的事情。想做餐饮创业,当然选址最重要,但是想选好合适的位置却很难
餐饮创业选址技巧:注意这5点,找出餐饮黄金位置

听说点击蓝字关注的都变得更好看更有钱了呢

餐饮业的竞争程度随着其高速发展的步伐变得日趋激烈,即使开一家很小的餐饮店,也有很多环节、很多琐碎的事情。想做餐饮创业,当然选址最重要,但是想选好合适的位置却很难,位置的好坏,直接影响着这个餐饮店的成败。餐饮创业选址技巧:注意这5点,找出餐饮黄金位置。

做中间不如做两端

如果想做集中的区域或者美食街做餐饮生意,那么处在两端的餐饮,会比中间位置更加吸引顾客,如果餐饮的大门能开在面对十字路口上,生意更是红火异常,挡也挡不住。传统生意经中经常提到的“金角银边”,说的就是这种位置。

观察销售潜力

首先要看目标位置有没有销售潜力?这个区域与餐厅的定位是否匹配?目标消费人群是否在这个区域?首先要搞清楚这三个问题。因为资金有限,那就要选择盈利空间大的区域进行选址,另外还要观察这个附近的餐饮有没有发展潜力,不能因为感觉还不错就决定开店。

选择对比餐厅

开业前务必要找一个对比餐厅来预估营业额,最好选择三家对比。在对比两家店的时候,还要考虑两个店各自商圈的大小,附近住的人群是否一致。第二种是跟相同区域内的同类餐厅对比,考察对方的经营情况,分析对比优劣势,然后决定是不是应该开在那个位置。

人流量统计

在选址时,不能一厢情愿地做决定,实际生意好不好不是经营者能决定的,而是由顾客决定的。需要注意的一点是,不要相信未来会怎样赚钱,而是现在有钱赚最重要。比如,有个地点,说将来这个地方会建地铁,如果现在选这个地方,因为地铁还没有开通,没有足够的人流量,开了也很可能亏本。

观察店面布局

做餐饮肯定都会有油烟,所以创业者在选址的时候,不要只看地段,还要看看电煤的硬件设施和布局,燃气、电力的指标,上下水的位置,店面的布局等等,这些方面也是投资餐饮商铺必须考虑的。

开家餐饮店,房租、人工都是固定成本,选址对一个小店的经营成功所起的决定性作用可见一斑。餐饮创业选址技巧:注意这5点,找出餐饮黄金位置。选址就像相亲一样,选错了,再变更的成本非常大。所以一定要慎重、慎重、再慎重!

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