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打算加盟一家饮品店/便利店,10

发布时间:2019-06-16 23:11:15  来源:网友自行发布(如侵权请联系本站立刻删除)  浏览:   【】【】【
谢邀~这两天有点事,空了来答,比较复杂的问题~先分几块说啊,首先是选址前的定位,题主目前的想法是饮品店或便利店,首先,饮品,餐饮对于流动人群的热度依赖性要求不同,相对来说,饮品店要求会高于便利店,我们
打算加盟一家饮品店/便利店,10谢邀~这两天有点事,空了来答,比较复杂的问题~
先分几块说啊,首先是选址前的定位,题主目前的想法是饮品店或便利店,首先,饮品,餐饮对于流动人群的热度依赖性要求不同,相对来说,饮品店要求会高于便利店,我们先拿饮品店来说,先确定商业模式,10-20平米左右的门店,也就说基本不采用堂食,全部以外带为主,那么门店内的主要区域,一般就是仓储,制作,销售,等候,几个模块各自最少需要多大的面积,可以先分开测算出来,这样就能基本确定门店最小可选面积的区间。
第二步确定商圈,大家都知道人流量越大,生意越好,但是租金成本也越高,对于初入门的投资者来说,成本高就等于风险高,所以我们需要确定可选择的商圈种类,一类为主要商业街商圈,人多投资高,风险与收益成正比,二类学院,办公楼商圈,成本相对较低,但缺点是每天的营业时间有空窗区,短时间高峰期会比较集中,门店面积就需要较大,以增加顾客体验及等候区,三类居民社区类,租金成本较低,人流量较少,但顾客流固定有保证,但潜在顾客总量不会太高,根据自己所选择的产品种类,选择好主要的目标客户,然后确定商圈选择——个人建议,先从低端着手,不要一开始就上商业街,步行街什么的周边去找,往往差的你看不上,好的租金爆贵,效率比较低,可以先从办公楼集中的区域试手找起。
第三步确定商铺,确定好希望入驻的商圈后,再开始选择具体的门店地址,对于小店来说,门头宽度,门前缓冲区,店招可选位置都是非常重要的,路口,转角会好于普通路段,小型斑马线好于红绿灯口,另外,选址还需要考虑周边是否有较好的能够聚集人气的大型项目,我们的小型门店往往都是依附于这些大型项目而生,但是相对租金会更高一些。
第四步,确定备选址后,开始开展门店评估及成本分析工作,评估对外,分析对内,小型门店的辐射范围控制在300米之内,了解清楚300米内一切商业信息,流动人群量,办公楼,住宅,商铺,学校,政府机构等等等等,对周边了解的越详细,最终得出的评估结果就越准确,当然,对于小型门店来说,由于对商圈环境的影响力比较低,这些工作相对可以简单一些,不过作为私人投资者,我个人觉得,再详细也不过分。对内来说,我已经发过成本预算表给题主,在此基础上,自己在添加一些实际需要的项目,在这个阶段,还需要搞清楚:工商,环保,城管等各种证照的办理许可,费用,周边社区街道环境的具体情况等(以前在深圳老城区的店,有人按月来收保护费~~~)
完成了这些工作之后,基本就可以确定自己的营收/支出比例,保本点等问题,也就可以确定这个点,能不能开,该不该选择在这里开等问题,有把握,那就开,没把握,那就再选,选到合适为止,个人投资,开弓没有回头箭,所以前面的工作越仔细越好,切不可心急冒进。
另外还有个朋友也回答了,也是搞餐营业加盟的,其实也说的没错,确实加盟一个品牌,品牌一般会帮助开展选址,装修,运营的工作,但是这是有前提的~先交了加盟费~~对于投资者来说,在所有工作开始之前,就限定了自己的品牌选择,影响非常大,更不要说现在大多数的小型门店项目加盟的,99.9%都是骗子,如何分辨骗子都得花一堆力气,另外,就算不是骗子,有多少品牌的连发人员能够陪着你一个月一个月的去扫大街选址,我以前自己干品牌加盟的时候,加盟商自己选址,我负责评估,一个点评估一下不管能不能开,先扣1500元保证金,有的加盟商选一两年都选不好点店址,正常的很~有的加盟商想我把直营店的备选址信息给他,给2万的劳务费(大型店,600平的)这就算是业内的潜规则了,所以不管题主最终选择是加盟还是自营,在选址这个事上,还是靠自己好,因为最终掏的是你自己的钱,别管广告怎么说,除你之外,没人这点当回事。谢邀。如果你想加盟一家快餐店的话。很多品牌都是负责帮助找店面、负责营销、负责技术等很多服务的。如果没有这些服务,你就没有必要加盟了,不是吗?我们也是快餐企业,这些服务是必须有的,不然加盟商为什么要加盟我们啊!

如果是饮品店的话,需要你这边仔细来观察周围的客户人群是属于哪一类的,有没有潜在的消费需求,如果有,周围刚好没有,那么就是一个很好的位置,一般年轻人聚集较多的地方生意相对来说较好一点,当然也需要有好的产品,如果需要可以联系我们免费提供

失之毫厘谬以千里,选择合适的商铺是便利店开店的第一步,往往直接影响着未来便利店经营的成败,尤其对于初次开便利店的新人来说,选到以下几种商铺可能会面临更高的经营风险。


1.商铺面宽不要小于4米

面宽是指商铺外部墙面呈现的宽度,一般便利店的面宽在4-6米左右。若商铺的面宽小于4米,则不利于便利店的采光,更难以让顾客注意到便利店的存在,使得便利店在显眼度上有明显缺陷。

2.商铺门头要能够个性化设计

商铺由于受到商业街的管理和环境的制约,会出现必须使用统一的门头设计,或门头不能使用灯箱的情况,这将会使便利店的醒目程度大打折扣,既不利于便利店的个性化展示,更不利于24小时便利店的夜间营业。


3.商铺面积不小于30平米

便利店里的商品就算经过精挑细选也有非常多的种类,如果选择面积小于30平米的商铺开店,则会面临商品难以陈列齐全,或出现陈列混乱、不能合理分类摆放商品的情况,大大增加了便利店陈列的难度。

4.商铺形状要规整

长方形或正方形的商铺形状更容易被顾客认出,也更利于便利店的商品展示。形状不规则的商铺内会产生许多的拐角,这些拐角都不利于商品的陈列展示。


5.商铺门口的台阶不要高于1.5米

迎客度是考察便利店是否便利的一个条件,而在商铺门口有1.5米高的台阶,既不利于顾客进出便利店,更会让年长的老人和带着小孩的顾客望而却步,从而流失这一部分顾客,显然不符合方便顾客进出便利店的标准。

6.远离地下通道

位于地下通道的商铺会使便利店失去便利性,每次顾客都需要上下楼才能进入便利店,十分的不方便。且位于地下通道的商铺位置过于隐蔽,也不利于便利店招徕流动顾客。


7.靠近主干道

便利店不一定非要选在主干道上,但至少不应该远离主干道。因为远离主干道的商铺会让便利店难以被行人发现,且由于偏离大多数行人的行动路线,人们并不乐意为了去到便利店而专门绕远路。

8.商铺人流量不低于1500人

人流量的多少是决定便利店客流量的基础。如果选择所在商圈人流量低于1500人的商铺,便意味着这间商铺拥有的固定顾客太少,未来会直接影响到便利店的人气和销量。


9.尽可能直接与房东签约

在选择开便利店的商铺时,尽量避免选择二手房东或经过多次转手的商铺,以避免可能存在的产权和债务方面的纠纷。最好尽可能的选择与商铺产权所有者(真正的房东)签订租赁协议。


10.商铺可以长久稳定的被租赁

便利店经营一般1年才能回本,所以最好与房东签订2年以上的商铺租赁合同。如果遇到不愿意签长期租赁合约房东,则有坐地起价的危险,会对便利店长久稳定的经营带来隐患。


虽然商铺的优劣难以有一个绝对的评判标准,但是对于初次开便利店的新人来讲,尽量避开选择那些不适合开便利店的商铺,则有利于保证未来便利店的销量,不至于因为选址选铺的失败而承担经营风险。


希望对你有所帮助~


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为了方便阅读,文章会重新整理至公众号,每周二和周五发布便利店陈列相关干货文章,敬请关注!

既然加盟的话,那么位置这一块,建议你先选,比如商业中心,步行街,学校等这些地方,这些地方做的现场点单比较多,选好店面联系你的加盟总部,让其市场团队评估位置如何,再听听他们的意见,双方这样选址快一点,否则你自己选,最终选好了,加盟总部那边能不能做还是一回事了。对于快消饮品这一块,租金高和销售额是成正比的,不要为了省一点租金就选那种偏的地方,因为你要做的不是三天两天的生意,至于办公楼这些地方不建议,办公楼上班的比较多,除非是商业办公结合体这样可以考虑,单单都是办公的不建议。

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