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    夫妻肺片总店的培训内容和培训方式有哪些?
    2018-08-07 10:15:58发布, 次浏览 收藏 置顶 举报
夫妻肺片总店的培训内容和培训方式有哪些?
  • 区域:全国
  • 品牌名称:夫妻肺片总店
  • 金额范围:1-5万元
  • 项目电话:4006-025-028
  • 投资金额:¥1万元    项目原价:¥15800万元
  • 咨询热线:4006-025-028
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项目关键词:夫妻肺片 夫妻肺片培训 夫妻肺片加盟

夫妻肺片,历史悠久,拥有上百年雄厚的历史文化底蕴。川人喜食麻辣,而夫妻肺片之所以能为大家所绝口称赞,莫过于其味之精髓。夫妻肺片采用精艺的技术手法,使其做出的菜品麻辣之余让人回味无穷,这就是夫妻肺片高明到一般卤菜所不能及的原因。

经过公司上下几十年的努力,夫妻肺片成为著名小吃。公司给“肺片”注册了“夫妻”商标,并多次获得了各种荣誉称号。夫妻肺片名声日益扩张,乃至在全世界享有盛名,成为了外地游客来川必尝的川菜之一。

夫妻肺片荣誉榜:

《成都名小吃》 1951年列为成都名小吃管理

《成都名小吃》 1992年成都市人名政府授

《中华老字号》 1995年中华人民共和国国内贸易部授

《中华名小吃》 1997年中国烹饪协会授

《中国名菜》 1999年中华人名共和国国内贸易部授

《全国绿色餐饮企业》 2002年全国餐饮绿色消费工程组织委员会确认

《四川省著名商标》 2002年四川工商行政管理局授

自成都评为美食之都后,要求特色成都小吃进行推广。加之现在市面上有很多不法分子打着“xx夫妻肺片”的名号进行牟利,严重的损坏了夫妻肺片的品牌声誉。为了让广大消费者能品尝到正宗的夫妻肺片,也为了挽回“百年老店”夫妻肺片的荣誉。现特别开展夫妻肺片系列卤菜技术及夫妻肺片加盟合作项目。学员直接在我们的直营店里进行学习。

1.培训内容:

传授正宗“夫妻肺片”系列所有卤菜技术,包含有夫妻肺片,棒棒鸡,藤椒鸡,酸辣猪蹄,青椒猪蹄,百味鸡,红油兔丁,红油耳片,酱香牛肉,酱香猪蹄,卤排骨,卤鸡翅,泡椒凤爪,绝味鸭脖等六大系数十个卤菜主流畅销产品。还包括原料识别培训,销售管理培训,开店经营培训,剩余菜品保存等。

2.培训方式:

卤菜技术的核心是卤水的调理和保管,卤水好产品才能好。我们为了让每个学徒能学到好的技术,由专业师傅直营店教学。学习主要以实践为主,培训过程中让学员从清水配料调卤水开始亲手操作,到成品出锅,独立完成全部过程。合格标准为做出的卤菜口味达到我们直营店上架销售的水平。不合格者免费继续学习,直到学会为止。

联系人: 肖先生

网址:www.scfqfp.com



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  本公司创立于1951年,是一家以经营川菜、四川小吃为特色的大型餐饮企业,拥有23家"中华老字号",名扬神州,蜚声海外。公司以"继承传统、弘扬川菜文化、依托名店,连锁发展,精烹菜肴,培训新人,服务公众"为宗旨,坚持走科技振兴川菜、科学培育人才之路,兴办了集科研、培训、教学、咨询、考核为一体的两所中等专业技工学校和四川成饮川菜技术培训中心。成为培育、考核川菜厨师和川菜技师的摇篮。公司拥有上千名川菜技师。

该机构尚未标注地图位置。

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