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怎样提高MELUTEA蜜露茶铺奶茶店营业额

发布者:melutea 发布时间:2019-01-16 来源:melutea


营业额的提高是每个营业点都想做的,但每个营业点提高营业额的方式都不一样,那营业额的提高也是有所不一样的,不能过度的模仿、不能盲目跟风,寻找适合自己的奶茶店营业额增长方式,那要如何寻找适合自己呢?

1、确定奶茶店总体目标

目标是你奶茶店要发展的总体方向,但这个目标不是针对你个人的而是针对你奶茶店全体人员,一个奶茶店营业额不是一个人就能完成的,如果自己都能完成还要店员干什么,所以奶茶店的营业额上升要每个人都行动起来共同完成,发挥团队的力量,才能完成达到更好的成绩。

2、适当奖励激励员工

在工作当中不要只看到员工的错误,要适当对员工好的方面进行奖励或者是赞扬给出员工好的肯定,让员工在愉快充满激情的环境里工作,但如果你只会发现不好的一面,永远的都在进行批评,只会让员工失去信心和对工作的热情,逐渐变得颓废,会影响你奶茶店的整体以及营业额,因为员工是直接接触顾客的,他们的态度也会影响顾客,所以要适当的奖励激励员工员,让他们在非常愉快的工作环境中完成全店目标。

3、新品推出

根据季节气候的变化奶茶店要适当的研发出适合这个季节的饮品,新产品的推出会吸引很多顾客群体对新产品的好奇,所以要适当的在季节变化前期做好产品变化的推出吸引更多人流量。还可以在新品推出时做优惠活动,半价带走老产品或者老产品优惠带新品的套餐等等,增加你奶茶店营业额的回购率。