最顶级复刻劳力士 鸢尾传奇 III - 其它Iris Gris复刻试香心得

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Part I - Jacques Fath Iris Gris 之诞生、陨落与艰难重生

Part II - L'Iris de Fath 的诞生历程与试香心得

上回提到了Fath/Panouge在各种曲折之后，终于在2018年成功推出了传奇的鸢尾香水Iris Gris的复刻版 - L'Iris de Fath，并且得到了不少好评。然而这版不惜下血本的复刻，其1470欧/30毫升的价格和每年限量150瓶的产量，无论是试香还是购买，对于绝大多数香水爱好者来说都实在是不太现实。

而除此之外，古董Iris Gris就更是罕见了；除非住在巴黎大区，不然想去Osmothèque试闻复制的Iris Gris也不可能是说走就走。如果想探索Iris Gris里著名的鸢尾-桃子香气组合，又该从何入手呢？

我们不妨就来看看其它试图复刻Iris Gris的作品：DSH Scent of Hope、Legendary Fragrances Iris Gris Extrait和X.O.版本，外加一支被一部分香水爱好者誉为能比肩Iris Gris的attar（香水油）- Sultan Pasha Irisoir。

首先是DSH Scent of Hope。

DSH的全称是Dawn Spencer Hurwitz，是一位从90年代初就开始工作至今、资历颇深且口碑甚好的美国独立调香师。自从2014年、专门针对独立品牌香水的知名奖项The Art and Olfaction Awards（昵称金梨奖）成立以来，她的香水已经连续三届入围，并被选为2018年的评委。

而这支Scent of Hope的由来，便是应着Hurwitz一位身患癌症的顾客希望能复刻Iris Gris的愿望。Hurwitz在她个人的博客里详细记录了她复刻Iris Gris的心得，主要是依靠她搜索到的相关信息、以及她个人鼻子嗅闻的感受作为蓝本，这点和L'Iris de Fath参赛者的情况大致相同。不过这里的评委任务，则落在了Hurwitz的顾客身上。

几次试香之后，俩人对于最终的成果都非常满意，她的顾客将其称为她与癌症病魔抗争的“Scent of Hope（希望之香）”，令Hurwitz十分动容。因此她才与顾客商议，将这支原本作为客户专属的香水向大众推出，并且将其中30%的销售收入捐赠给一个专注于帮助女士癌症患者的慈善机构。

这支Scent of Hope目前仅以香精浓度推出，能在DSH官网上购买正装和试香。根据Hurwitz的个人博客，香水使用到了如下的香材元素：

柠檬、香柠檬、香菫菜叶净油（常被误译为紫罗兰）、桃子（桃醛C14）、鸢尾根净油、鸢尾根香脂、紫罗兰酮（alpha ionone和methyl gamma ionone，表现香菫菜/紫罗兰香气最常用到的香材）、铃兰香调、康乃馨/石竹/石竹香调、茉莉、紫丁香香调、天芥菜香调、麝香、麝香锦葵、麝猫香（人工合成）、橡苔净油、雪松、香根草

DSH Scent of Hope的前调，是浓郁芬芳的桃子香气。这里的桃子并不是刚从树枝上新鲜摘取、依旧肥美多汁的饱满果实，而是精心在暖洋洋的阳光下风干的果脯。桃子丰腴的甜美、香醇的果酸、甚至靠近果核微微的苦涩，在Scent of Hope里都仿佛被浓缩了一般，却又相互之间达到了细腻的平衡，没有任何一个特征僭越。这种果脯的香气形象，又进一步地被粉尘颗粒质感、带有八角微辛的香菫菜（常误译为紫罗兰）得以加强，而这种香菫菜气息，恰巧与Caron Aimez Moi里的香菫菜特征非常接近。

鸢尾根在我身上的表现，并不十分具像化，在最初的40分钟里几乎只是作为在基底辅助的后勤。但在40分钟之后，随着粉尘颗粒感的香菫菜开始柔化，鸢尾根那如丝绒般绵密柔软的质地随之逐渐越来越清晰地浮现，并且是原本已风干的桃脯又重新丰润了不少。而在这丰满的桃肉之下，偶尔会让我察觉到一种非常微弱的，类似纸张、甚至是近乎淀粉的质感，或许是鸢尾根和麝香锦葵共同呈现的效果吧。

Scent of Hope在接下来的时间里，基本保持了这种犹如麂皮般柔软又厚实触感的桃子体香。其它香材或香气元素，诸如树苔和麝猫香等，我基本辨认不出来。大约是因为它们的任务主要是为了丰满处于核心位置的桃子-鸢尾根-紫罗兰香调组合，而不是作为互相对戏的对手。香水整体的投射力为中度，留香时间则一般在10小时左右。

由于我还没有机会尝试古董Iris Gris、以及Osmothèque的复刻版，因此我无法将Scent of Hope与它们相比较。如果与今年春季推出的Iris Gris复刻 - L'Iris de Fath相比较的话，Scent of Hope里的鸢尾根相对更为朴实一些，没有Fath家那么地奢华丰厚，因此整体更像是鸢尾根在衬托鲜亮明媚的桃子，而不是两者来了一场精彩的对手戏。与此同时，Scent of Hope里颗粒感的微辛香菫菜比L'Iris de Fath明显许多，但相对的则缺乏后者具有丰富层次感的树苔基底和康乃馨/石竹的粉末辛辣，因此Scent of Hope整体的变化过程相对更为线性。

不过，这些细节上的不同，并不妨碍欣赏Scent of Hope本身的魅力。这支香水里圆润饱满的桃子与鸢尾根的香气组合，闻起来的确非常有开朗乐观的气氛，Scent of Hope果真是个再贴切不过的名字了！再加上我个人又很喜欢Caron Aimez Moi，因此其中的八角紫罗兰气息简直就像是一个惊喜的彩蛋！如果你碰巧打算探索桃子+鸢尾根这个有趣又美妙的香气组合的话，又或者如果你喜爱L'Iris de Fath里的桃子-鸢尾根香调、而且对于其中树苔和康乃馨/石竹并不怎么追求的话，我个人会很推荐试一试这支Scent of Hope。

从价格上来说，Scent of Hope其5毫升/110刀和15毫升/298刀的定价并不便宜，而且由于其30%的收入会捐赠给慈善机构，所以也不参加DSH官网有时会提供的打折，但比起L'Iris de Fath还是便宜许多（大约是Fath的三分之一），而且至少能在官网购买试管试香（约1毫升的试管售价27刀）。如果喜爱L'Iris de Fath整体明朗的气氛、并且想找替代的话，这是我个人认为可以考虑看看的选项。

Panouge/Fath目前在Iris Gris归属上直接的竞争对手，是美国公司Legendary Fragrances。由于他们抢先注册了Iris Gris在美国和法国的使用权，因此与Panouge/Fath闹得非常不愉快。

该公司在2010年曾经推出过一支Iris Gris Eau de Toilette，并没有特别大的反响。于是他们再接再厉，在2017年秋季又推出了两个新的Iris Gris版本：Extrait和X.O.，都是香精浓度。所以，如果在网络上搜索到的香评发布于2017年之前，那基本可以肯定，作者描述的是早先的EDT版本。而我的心得，则是2017年推出的两个新版本，也是目前他们官网在出售的版本。

根据LF官网的说法，Extrait版本是以Osmothèque的复制版作为蓝本，旨在呈现4、50年代新鲜出炉时的Iris Gris。而X.O.则是使用了一个专利的陈化过程，来呈现经过60多年的时间洗礼后的古董Iris Gris的面貌。不过到目前为止，官网表示这个专利还在申请当中，所以我也不清楚这究竟是怎样的一个陈化过程。

官网给出的Extrait版本香调表如下：

康乃馨/石竹、鸢尾根、桃子、香菫菜（常被误译为紫罗兰）、铃兰、雪松、香根草、檀木、胡椒醛（heliotropine，常用来表现天芥菜轻柔粉末感的香材）、麝香

Legendary Fragrances的Extrait版本，开场便能感受到近乎果酒般的桃子酸甜、以及环绕着的鸢尾根的轻柔细语。而除了这个预期中的桃子-鸢尾香调组合以外，奇怪的是，在最初的10分钟里，我还能闻到一种类似近乎腐烂的植物气息，使得原本明媚又乐观的桃子-鸢尾组合莫名地多了一分邪气。

这种仿佛树叶静置在水塘里时间过久的气味，所幸在约30分钟后基本退入了背景。而它原本紧挨着桃子-鸢尾组合的位置，则被有着些许金属和肉感的公丁香辛香所取代。而当公丁香之上，再轻轻洒上鸢尾与香菫菜常表现出的粉末质地，一支康乃馨/石竹俨然从中绽放，并在接下来的2小时里始终保持鲜艳。

随着时间推移、康乃馨/石竹逐渐淡化，香水的焦点愈加集中在了桃子-鸢尾组合上，但是其质地比起先前的滑顺感，会显得更为干燥、其粉末颗粒质感也更为明显。尤其是在第4-6小时的区间里，甚至有股近乎面粉质地的木质在其下涌动，仿佛随时会反客为主。不过它最终还是让位给了如毛绒绒的桃子皮一般的温润体香。投射力总体为中度到柔和，留香时间则基本在10小时左右。

因为我没有闻过原版的古董Jacques Fath Iris Gris，也没闻过Osmothèque复制的版本，所以我没法将Legendary Fragrances的这个版本与它们比较。 与L'Iris de Fath和DSH Scent of Hope这样同样基于桃子-鸢尾香调组合的香水相比较，Legendary Fragrances这个Extrait版本的鸢尾根闻起来相对没那么绵密，而是有更明显的粉末颗粒感和干燥感，或许是中段里木质特征在我身上的表现更为突出的缘故吧。这支Extrait版本的气氛，比起来也更为阴郁、灰暗，好像参杂着不协和的杂音，大约是因为它的桃子相对没那么丰腴明朗，再加上前调里“腐烂叶子”的联想也给我造成了一定影响吧。而相对的，这支香水里的康乃馨/石竹比例，比起其它香水则明显许多。

Legendary Fragrances所推出的这两个版本，前调对我来说都充满了杂音、不甚和谐。而到了中后调里，虽然X.O.版本整体而言更为滑顺，但并不及L'Iris de Fath、DSH Scent of Hope那样亮眼，因此反而还是有着康乃馨/石竹辅助效果的Extrait对我来说更有特色。

如果考虑价格的话，Extrait版本有30和60毫升两个规格，售价分别是550刀和750刀。而X.O.版本的15、30、60毫升定价则更高，分别是545、725和945刀。官方同时还提供90刀一套的试管套装，包括这两支Iris Gris和他家其它四支香水，并且在以后购买正装时可以作为抵用券。虽然比起L’Iris de Fath是好一些，但与DSH Scent of Hope相比并没有太多的竞争力。而且我个人认为L’Iris de Fath和Scent of Hope更具和谐的美感，而Legendary Fragrances虽然有一定的特色，但感觉上尚需进一步雕琢，所以相对来说，我会优先推荐尝试L’Iris de Fath和DSH Scent of Hope。

最后提到的这支Irisoir（鸢尾之夜），并不是酒精基的香水，而是attar，即香水油。

传统上的attar源于印度，是将玫瑰、茉莉等香材蒸直接馏提取到檀木精油里，但因为工艺耗时、成本高昂，真正意义上的attar已经非常少见了。现在市场上的attar，绝大多数是将香材和油基直接调配，因此实际上应该等同于是阿拉伯文化里的mukhallat。不过，现在大家将这种油基的香水叫attar也都叫习惯了，所以也就约定俗成了。

这支Irisoir，便是后者这样直接调配而成的attar，由英国的一位独立attar调香师Sultan Pasha在2017年推出。Sultan Pasha本人也是Iris Gris的粉丝，除了有去Osmothèque学习研究复制版的Iris Gris以外，更是高价收集古董Iris Gris，甚至在2018年Esxence展会上慷慨地将其收藏的古董瓶赠送给了Panouge/Fath。

或许是因为这些轶事，网络上可以搜索到一些认为Irisoir是向Iris Gris致敬的说法。不过Sultan Pasha自己官方的描述，则是向欧洲文化和艺术蓬勃发展的La Belle Epoque（19世纪末到20世纪初一战前夕）致敬。官网同时提供了如下的香表：

前调：鸢尾净油、香菫菜（常被误译为紫罗兰）净油、天芥菜、紫丁香、金合欢、桃子

中调： 香根鸢尾香脂、康乃馨/石竹净油、大花茉莉净油、波斯玫瑰精油、香菫菜叶（常被误译为紫罗兰）净油）

后调：白龙涎香、金合欢净油、零陵香豆净油、迈索尔檀木、雪松、海地香根草、香根鸢尾香脂

感受Irisoir从头到尾的变化，是令我这个鸢尾控感到非常满足的嗅觉体验。在最初的半小时里，鸢尾根是绝对的主角，其绵密柔润的丝绒质感、带有香菫菜（常被误译为紫罗兰）色彩的优雅木质、以及有那么些疏离感的根茎气息，不仅各自都有所体现，互相之间也都达到了精细的平衡。

与此同时，伴有些许蜂蜜感的松软粉末感花香核心开始逐渐显露出来。康乃馨/石竹、金合欢、紫丁香、以及有着杏仁香气的天芥菜，互相交织缠绕，像是绣在由轻柔的的檀木和树脂所组成的天鹅绒床单上的华丽花卉图案。在这温柔又包容的氛围之下，鸢尾根很快便也整个卧倒、陷进这蓬松又奢华的床垫里自在徜徉。这个中调的部分，尤其是其轻盈粉末感的花香核心，很容易就让我联想到L'Heure Bleue，特别是香精版本（我个人的参照是一个90年代的香精）。不过，Irisoir的鸢尾根更为突出，而茴香的辛香、以及零陵香豆等东方调元素的比例则相对压缩。因此Irisoir相比之下，闻起来花香感更为突出、更为轻盈灵动、也更有花园里茂盛植物的朝气和活力。

除此之外，Irisoir也时常有桃子的呢喃细语贯穿整个变化过程。起初的桃子，除了其丰美的酸甜果香以外，还有些微苦和木质感，就好像咬到接近桃核处的口味。而当约6小时后，中调里优雅又温柔的花香核心开始渐渐淡化，桃子的戏份则有所提高。此时的Irisoir，闻起来是轻柔又温暖的桃子果香与带有些许蜂蜜感的娇嫩玫瑰花瓣，而香气的质感则借着鸢尾根来呈现犹如精美麂皮的触感。香水接着便保持着这样一个如丝绸般轻柔又细腻的体香，由鸢尾根、香菫菜、桃子和玫瑰与基底里微咸的香根草紧密地形成了一个整体。投射力总体而言比较贴近皮肤，除了在前调里大约为中度，而留香则至少有10小时。

因为我个人既没尝试过原版古董，也没尝试过Osmothèque的复制版本， 所以我没法将Irisoir与它们相互比较。但整体上来说，桃子在Irisoir里的作用更像是辅助鸢尾的角色，而非一般描述Iris Gris那样的桃子与鸢尾平分秋色。再加上其中调里相对抽象的粉末花香核心给我造成的L'Heure Bleue联想，使Irisoir闻起来与20世纪初的香水关系更为紧密。

不过这并不是说Irisoir就是单纯地完全照搬（其实能单纯复制也很厉害了）。相反的， Irisoir闻起来虽然能明显感受到古典香水的影响，但是是以其为灵感、向着新方向拓展。不仅香材闻起来颇有品质，调香师在比例上的拿捏也功不可没。因此，虽然我不认为Irisoir可以作为Iris Gris的完美替代，但我个人还是非常推荐试一试Irisoir，尤其是如果你也像我一样是个鸢尾控、或是喜爱L'Heure Bleue这样带有温柔粉末感的东方花香调的话。