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上海中心首家粤式海鲜来了!老板号称你能叫出名的海鲜他都有!-进货渠道攻略

发布时间:2022-02-13 05:31:57  来源:网络整理   浏览:   【】【】【

下面为大家解说进货渠道知识以及进货攻略,让大家能快速了解进货渠道。


一年365天吃喝玩乐,浪不能停

深扒君这次为魔都吃货们

又开辟了新的疆土!

哼哼!赌5毛钱你们肯定都不知道!

就在全国第一楼~上海中心!!!


这几年眼瞅着上海中心完成了

打蛋机擀面杖的蜕变

3月26日第一家正餐厅也要入驻啦!

请客吃饭新晋装逼地点非他莫属!

?(?òωó?)?

上海中心首家粤式海鲜餐厅

整体1350平米,上百种海鲜现sha现烧

全球海鲜尖货72小时同步上桌

只要你知道的海鲜这里都能吃到!

珍稀到香港赌王都愿一掷千金

顶级雪花牛肉自信到用矿泉水涮着吃

一丢丢钱就能滚遍92道精致粤式小点

就开在632米的中国第一高楼

这家混搭1930年代海派怀旧风

要!开!业!啦!

凡是叫得出名的海鲜,在这都能吃到!

走的还都是1.5倍自动放大画风

别处见过的这里却是超豪华版!

这家店的海鲜都是从澳大利亚、美国、加拿大等地直接进货,上岸直接空运来魔都!最时令的海鲜尖货,只要叫得出名,72小时内就从地球那端来到你面前!

▲ 三刀鱼

老板叱咤魔都海鲜界20年,早就自成一套高端海鲜进货渠道!就连香港赌王也要一掷千金的“鱼王”三刀鱼也不在话下,要知道它的年产量不过3000条!

每只鱼缸配一只气泵,连盐分也是单独配置,高度还原海洋生长环境!“住单间”的活鲜们大概以为自己还在海里呢~

▲ 帝王蟹

这帝王蟹的蟹身比深扒君的脸还大,5斤的分量一只手都托不住!

▲ 澳洲龙虾

澳龙都快和深扒君手臂一样粗了,想象一下在“中国第一摩天大楼”请客吃饭,澳龙一出绝对高bigger惊艳全场!

▲ 珍宝蟹

来自北美的珍宝蟹长得略萌,爱心型的蟹身一看就相当厚实~捞上来很不服气地吐了深扒君一身水,哼哼,一会儿拿你先开刀!

除了虾兵蟹将们,店里的贝类海鱼也都比市面上看到的更bigger也更鲜活,选好捞上后就坐等美味上桌啦~

20年叱咤魔都粤式海鲜界实力强悍

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古法技能成就海鲜原本鲜甜滋味

传统酒香蒸加持鲜美鲥鱼

十五年花雕酒渗透每寸鱼肉

丨特大鲥鱼皇丨

因为过度捕捞,野生长江鲥鱼已经是上个时代的神话,这家店选用的是外形和口感上都无限接近的缅甸鲥鱼,每条3斤以上,从鱼头到鱼尾居然比深扒君的肩还宽!

老吃客都懂,鲥鱼的精华在鱼鳞!细软的鳞片连同背后的油脂,蒸熟后化为胶状,入口特别肥香,所含的胶质蛋白也是补钙美容佳品哦~

鲥鱼采用古法酒香蒸,保留其肥美丰腴的本味。鱼身上方铺着一层火腿肉和少许酒酿,酒酿的醇香和十五年花雕的酒香渗透进鱼肉每一寸肌理中,每一口都是享受!

陈年花雕+山西汾酒醉熟醉透

鲜甜爽滑堪称”海上冰淇淋“

丨醉膏蟹丨

这只三门膏蟹喝的可是混酒,整整一周泡在豪华版”深水炸弹“:陈年花雕+山西汾酒桶中,确保醉熟醉透~

一上桌就闻到了阵阵酒香,膏红蟹肥,还保持着原本鲜亮的颜色,像极了水晶冻(☆▽☆)

轻轻在舌尖一抿,蟹肉遍脱离蟹壳滑入口中,蟹黄的香浓,蟹肉的鲜甜,高质量佛立刻提到了嗓子眼!

这鲜甜爽滑、冰冰凉凉的口感,简直就是“海上冰淇凌”,吃过这家的醉蟹,其他就都成了将就!

顶配活鲜遍布全球,冷链直送生猛现身

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现挑现sha现烧,吃一口都是大海的鲜味

从大西洋上岸后直接空运魔都

一蚌四吃完美收场

丨象拔蚌刺身蚌胆吃到饱丨

象拔蚌产自无污染海域,低温海水使得蚌肉肉质鲜嫩,通体雪白,批成薄片后铺在冰屑上晶莹剔透的,出场自带仙气~请客来上这一盆倍有面儿~

象拔蚌生长周期超长,每年只长50克,店里选用的都是3斤以上的极品,老板只透露了其来自大西洋海岸便不愿多说~

蚌胆因为较难处理很少见到用来做刺身的,想不到在这吃到这么大块的,入口丰腴细腻,酱油在这个时候都显得多余!一蚌四吃,回甘有些似奶油的香味,深扒君只想一人静静地独吞整盘刺身!

潮汕大餐必点单品

剥开全是肉的蟹钳那叫一个爽

丨冻花蟹丨

冻花蟹出锅后立即冰镇,保持了花蟹的新鲜口感,肉质嫩滑富有弹性,入口略带甜味~


冰镇后蟹肉更易抽出,轻轻一掰壳肉分离,这种感觉就像打王者拿到了五sha,爽!

只想说把最饱满的蟹钳让给你吃的,就嫁了吧~

牛肉雪花纹路绵密到尖叫!

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极致雪花的超奢侈享受

酱紫的牛肉任性做到每片都像原单版!

满满一盘雪花只选最丰腴鲜美的部分,每片都像Ctrl+C、Ctrl+V一般大小厚薄,想想被抛弃的边角料深扒君心尖儿都在打颤!

均匀丰富的雪花纹理,此刻眼里只有红与白两种颜色,再也容不下其他东西!(☆▽☆)

每片切得比肾机宽,比硬币厚!光是想象烫熟后一口塞进嘴的满足感就已经口水直流了!

矿泉水煮沸,将牛肉在沸水中漂几下就可以吃了!经过冰冻的牛肉此时像是冒着仙气~召唤着两眼放光的深扒君~(?ˉ?ˉ?)

牛肉怎么煮都不会老,出锅后就着简单的调料,入口没有一点筋筋渣渣,真是细嫩肥美的极致享受!明明是牛肉,却吃出了鹅肝的赶脚!

上海中心超高性价比粤式小点

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地道得高质量佛置身广州吃早茶

在上海中心吃着粤式小点,发个票圈简直分分钟成人生赢家~想不到这家走的是超高性价比风,精致小点每份二三十元简直赚大发了~

 ▲ 鲍汁松茸烧麦

鲍汁松茸烧麦选用云南少见的高品质松茸,双鲜合璧!

 ▲ 脆皮红米鲜虾肠

芯子是油炸的米浆,香脆脆的,裹上爽滑细腻的红米肠衣,入口像是春卷,又多了几分绵软(つω`)~

▲ 脆皮珍珠球

表皮十分酥脆,内里是鲜奶和咸蛋黄制成的流沙馅,好吃不腻哦~

92道精致粤式小点,真是要向天再借5个胃才能把菜单滚遍了!不要手一抖全点了,胃量有限啊~

魔都海鲜美食新高度

陆家嘴CBD请客吃饭又一高bigger选择

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在中国第一高楼吃一顿粤式海鲜大餐

3月26日起正式营业,作为上海中心首家营业的正餐厅,简直是站在品质和高度的双重至高点呢!


走进店内是一贯的海派老洋房古典风~柚木门窗、齐胸高的护壁、细木拼花地板,连桌椅和软装也追求1930年代的怀旧格调~

在上海中心占地1350平的高级餐厅吃一顿粤式海鲜大餐,陆家嘴CBD又多了一个请客吃饭、商务宴请的高bigger选择~

海鲜吃起来~

高bigger装起来~

开业一月内还有午市、晚市全单8.8折哦!

最最重要的地址给你们~

醉辉皇

人均:500元左右

上海中心店(3月26日开业)

地址:陆家嘴银城中路501号上海中心三楼L-5

电话: 021-33830017;021-33830727

古北店

地址:虹许路368号东侧1-2楼(近吴中路)

电话:021-33830777

虹桥店

地址:虹井路280弄1号瑞都大厦1楼

电话:021-54380577;021-54389330

朵云轩店(筹备中)

地址:天钥桥路1188号1-2楼


进货渠道,通常是指进货的途径和方法。 商家通过社会网络或代理商引进需求的商品,以达到增值销售的目的。

下面给大家分享几个常见的进货渠道:

1:批发市场

在很多一二线城市周边,一般都会有比较集中的商品批发市场,种类繁多,对于新手卖家,其实就可以多实地去跑一跑这些批发市场,寻找适合的进货渠道。

批发市场进货的好处也比较多,比如货源丰富,品种量大,卖家可以实地考察,查看检验商品质量,有这种好的批发市场找到合适的货源渠道,是可以长期合作拿货的。

2:工厂进货

除了一二线城市周边的批发市场,如果卖家正好处于工业化城市或者周边,那可以去看看居住地周边有没有合适的工厂。

工厂优势更明显,直接就是一手货源,量大,价格一般都比较低,从而店家可以有更多的利润空间。而且工厂拿货,也是可以直接检验商品质量,建议周边有工厂的店家可以多跑跑,开发一下,指不定就遇到合适的长期货源。

3:网络渠道

上述的两种货源渠道,可能只适合部分卖家。如果所在城市比较小,既没有工厂也没有批发市场,那卖家只有选择网络渠道拿货。

网络渠道拿货其实也是有比较多的优势,比如便捷,可选范围大,可以精选优质的商家。并且网络拿货还可以解决囤货问题,现在大部分渠道都接受一件代发,这也是一种优势。

网络进货渠道也很多,常见是有以下几种:

1、1688批发网站

该网站是阿里巴巴集团网站, 可信度高,品种齐全,您能想得到的几乎都有。

2、微商货源网进去渠道,比如18微商网,上面很多微商货源厂家,各种行业应有尽有!

3、各种货源厂家官网,一般厂家都有自己的官网,可以在百度上搜索您要找的货源关键词即可找到。

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